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湘菜大全诠释了湖南独具特色的各种小吃。其独特之处在于集闲读性、趣味性、知识性、技术性、资料性为一体，是饮食男女，烹饪业者一个难得且颇有收藏意义的实用湘菜随身Apps，能够唤起大众乡土情结和文化认同的经典美食
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