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143.08 Kb
Updated
9 years ago
Released
18 Jun 2010
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Description
Arriva il caldo e non avete voglia di mangiare nulla??
Ecco la soluzione ISALADS il primo ricettario con diversi tipi di insalata, non ti appesantiscono, sono veloci da preparare ma soprattutto non sono le solite insalate.....
Linsalata è un piatto usato come contorno o antipasto. Si tratta di una pietanza composta da più cibi - ma composta principalmente di verdura - caratterizzati dal fatto di essere conditi in insalata, in Italia tradizionalmente con olio, sale e altri ingredienti opzionali come aceto o succo di limone e pepe.
Nel linguaggio comune, per insalata si intende spesso la variante più semplice di questo piatto, ossia l"insalata verde", preparata solamente con verdure crude in foglia come la lattuga o la cicoria. Il vocabolo viene comunemente usato anche per indicare la materia prima del piatto, ossia le verdure stesse.
Nel caso in cui alle verdure in foglia vengano aggiunti altri ortaggi crudi, quali pomodori, carote, finocchi o ravanelli, si parla di "insalata mista".
Si possono preparare anche insalate di pasta e insalate di riso, nonché di altri cereali, in cui la pasta o i cereali, dopo essere stati bolliti e raffreddati, vengono conditi con vari condimenti.
Il termine deriva dal latino salata, da sal, "sale".
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